Schnelle Gerichte in der Technik des Pfannenrührens. (VL) In einem Wok sind Gemüse, Nudeln & Co., Fleisch und Geflügel oder Fisch und Meeresfrüchte innerhalb von 30 Minuten essfertig. Mit einer gezielten Vorbereitung aller Zutaten, den Saucen und dem richtigen Öl steht einem gelungenen Essen zu zweit nichts mehr im Wege. Alle Rezepte sind in Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit Zutatenliste, Extra-Tipps und Fotos dargestellt. Von leckeren Pilzen mit Knoblauchbröseln bis zu Couscous mit Huhn findet man neben vielen anderen Gerichten im Anhang noch zwei Rezepte zu feinen Beilagen und fünf Saucen-Hits, die man schon einige Tage vorher zubereiten kann. Kurz, prägnant, schnell und gesund. Für Bibliotheken, aber auch für den eigenen Gebrauch gut einsetzbar.
Personen: Schinharl, Cornelia Schardt, Wolfgang
Schinharl, Cornelia:
Wok : knackig und blitzschnell gerührt ; [mit kostenloser App zum Sammeln Ihrer Lieblingsrezepte] / Autorin: Cornelia Schinharl. Fotograf: Wolfgang Schardt. - München : Gräfe und Unzer, 2014. - 64 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 20 cm
ISBN 978-3-8338-3774-6 kart. : ca. € 8,30
Kochen, Braten - Signatur: Pr 1.323 Schin - Buch