Köstliches von der Müllerin
Mehl, Kuchen, Brot und feine Kost mit Körnern ; [mit über 80 Rezepten]
Mehr als 80 Rezepte für Brote, Kuchen, Müslis und weitere Getreidegerichte, die allesamt auf der Qualität der verwendeten Biomehle und Getreidemischungen aufbauen. Mit Rezeptfotos und Wissenswertem zu den Themen Korn, Mehltypen und fast vergessenen Getreidesorten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Drax, Monika Lipp Franziska
Drax, Monika:
Köstliches von der Müllerin : Mehl, Kuchen, Brot und feine Kost mit Körnern ; [mit über 80 Rezepten] / Monika Drax & Franziska Lipp. - München : Dort-Hagenhausen-Verl., 2014. - 167 S. : zahlr. Ill. ; 26 cm
ISBN 978-3-86362-026-4 fest geb. : EUR 19.95 (DE), EUR 20.60
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Drax - Buch