Einführung in die italienisch Küche und Lebensart.
Rezension
Ein Eis am Strand von Rimini, Ravioli in Siena, eine Gondelfahrt in Venedig oder ein Glas Wein bei Sonnenuntergang auf Capri - das und vielmehr ist Italien. Original italienisch schmecken die köstlichen Gerichte, von Antipasti bis Dolci, die hier beschrieben werden und die Zubereitung ist dank der üppig illustrierten Rezepte und leicht verständlichen Anleitungen einfach. Die Illustrationen zeigen die bekannten Sehenswürdigkeiten und sind oft mit Fotos aus den ersten Jahren der Italienbegeisterung nach dem Krieg garniert. Bei älteren Herrschaften wie mir weckt das wehmütige Erinnerungen. Die Rezepte bewegen sich an der üblichen italienischen Menüfolge entlang und sind mit ausführlichen Hintergrundinformationen versehen.
Ein ansprechender Titel mit stimmigen Rezepten und Bildern mit Nostalgie-Flair. Bei entsprechender Finanzkraft allen Büchereien mit Kochbuchbestand empfohlen.Rezensent: Christiane Schmidt
Personen: Winnewisser, Sylvia Reichel, Marc Roger
Buonissimo : Unsere Lieblingsrezepte aus Italien / Texte Marc Roger Reichel. Rezepte Sylvia Winnewisser. - Köln : Fackelträger, 2010. - 256 S. : Ill. ; 25 cm
ISBN 978-3-7716-4442-0 geb. : EUR 19.95
Ra 2 - Buch