Chemie im Essen
Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden
Was hat Silikon, Kaliumacetat oder Schaumverhüter in unserem Essen zu suchen?
Personen: Grimm, Hans-Ulrich Ubbenhorst, Bernhard Ehrlichmann, Maike
Grimm, Hans-Ulrich:
Chemie im Essen : Lebensmittel-Zusatzstoffe. Wie sie wirken, warum sie schaden / Hans-Ulrich Grimm mit Bernhard Ubbenhorst u. Maike Ehrlichmann. - München : Knaur, 2013. - 336 S. ; 19 cm
ISBN 978-3-426-78561-4
Medizin, Gesundheitspflege - Signatur: Nm - Bücher