Die angestaubte Institution des Kaffeeklatsches neu belebt.
Rezension
Der neueste Band aus der Kosmos-Reihe "Wir lieben kochen" bietet das komplette Programm zum Thema Kaffeeklatsch. Zum Einen gibt es Ideen für Einladungen zu den verschiedensten Anlässen (spontane Einladung, Buffet, Taufe, Hochzeit, Jahreszeiten, Backparty), daneben Dekorationsvorschläge und natürlich Rezepte. Die Gestaltungsvorschläge für die unterschiedlichsten Anlässe variieren von simpel bis zu elaboriert und werden jeweils von stimmungsvollen Fotos unterstützt. Die Rezepte bieten ebenfalls eine große Bandbreite. So gibt es Klassiker wie den Gugelhupf, aber auch modernes Gebäck, wie die Aprikosenfocaccia. Daneben werden auch Vorschläge für Getränke geboten, wie Tee- oder Kaffeevariationen, aber auch Glühweinrezepte für die kühle Jahreszeit. Teilweise sind die Fotos zu den Rezepten sehr detailliert und zeigen auch einzelne Arbeitsschritte, andere Rezepte werden jedoch ohne Abbildung präsentiert, was ein kleiner Minuspunkt ist. Getestet wurden übrigens die Kokos-Brownies, sehr einfach, sehr lecker.
Breit empfohlen für die Kochbuchabteilung, auch für Veranstaltungsarbeit geeignet.Rezensent: Maike Linne
Serie / Reihe: Wir lieben Kochen
Personen: Reichel, Dagmar
Reichel, Dagmar:
Komm zum Kaffeeklatsch / Dagmar Reichel. Fotos von Mirjam Fruscella. - Stuttgart : Kosmos, 2012. - 144 S.: überw. Ill. ; 22 cm. - (Wir lieben Kochen)
ISBN 978-3-440-13286-9 geb. : EUR 14.95
Ra 2 - Buch