Kulinarische Glücksgeheimnisse aus dem Norden.
Rezension
Den beiden Autorinnen gelingt mit diesem Buch ein Plädoyer für die nordische Küche und die liebenswerte Lebensart der Menschen im Norden. Es ist schon beeindruckend wieviel Wissenswertes der Leser auf 183 Seiten nicht nur über das Kochen erfährt. Viele kreative Dekorationsanleitungen, Zitate von Astrid Lindgren und wunderschöne stimmungsvolle Bilder umrahmen die Rezepte. Der Leser spürt fast den Geschmack der leckeren Gerichte, z.B.: "Die süßen Brombeerschnitten" von Seite 88. Die Aufteilung erfolgt jahreszeitlich, nicht ganz stimmig sind die Stachelbeeren im Frühling und die Holunderblüten im Sommer. Es ist kein übersichtliches Kochbuch, sondern wie schon im Titel ersichtlich: Nordische Kultur ansprechend mit Lust verpackt. Sarah Schocke ist Ökotrophologin und Autorin mehrerer Kochbücher, Lotte Reinhardt ist Inhaberin der Kochschule "Kochmal" in Berlin.
Allen Büchereien mit Koch-, Skandinavien- und Lindgren-Fans gern empfohlen. Auch für eine Gemeindeveranstaltung bietet das Buch gute Tipps.Rezensent: Gabriele Rojek
Personen: Schocke, Sarah
Schocke, Sarah:
Leben und kochen wie in Bullerbü : Nordische Ideen und Rezepte vom Lande / Sarah Schocke und Lotte Reinhardt. - München : Kailash, 2014. - 184 S. : Ill. ; 18 cm
ISBN 978-3-424-63090-9 geb. : EUR 14.99
Ra 1 - Buch