Neue Chemie in Lebensmitteln
Darstellung der wichtigsten Lebensmittelgruppen und deren Belastung durch die Umwelt.
Rezension
Schon für kleinere Büchereien als wichtige Informationen zum täglichen Leben empfohlen.
Rezensent: Theodor Sand
Neue Chemie in Lebensmitteln / Hrsg. von der Katalyse, Institut für angewandte Umweltforschung. - 48., völlig neu erarb. Aufl. - Frankfurt am Main : Zweitausendeins, 1995. - 542 S. : Ill., graph. Darst. ; 25 cm
ISBN 978-3-86150-119-0 geb. : EUR 35.00
978-3-423-24668-2.jpg - Signatur: 978-3-423-24668-2.jpg Neu - Buch