Andreas Bär Läskers Weg zur veganen Ernährung; mit Kochbuch-Teil.
Rezension
Andreas Bär Läsker, Musikmanager und Unternehmer war zunächst Vegetarier wurde nach und nach überzeugter Veganer. Dabei hat er unproblematisch 60 kg abgenommen und viel Lebensqualität gewonnen. Sein erstes Buch ist eine Mischung aus Autobiografie, Kochbuch, Lebensmittel- und Ernährungskunde. Es verspricht dem Leser mit dem Verlassen althergebrachter Koch- und Essgewohnheiten ein ganzes Universum neuer Geschmackserlebnisse. Beseelt von seiner neuen Ernährungsphilosophie, beschreibt er humorvoll, wie ihn seine neuen Ernährungsgewohnheiten zu einem neuen Menschen gemacht haben. Die gesammelten Rezepte überzeugen durch ihre Unkompliziertheit. Grundlage sind meist heimische Gemüse, die also unproblematisch zu beschaffen sind. Schön auch Läskers in gelb abgesetze Kästchen "Kleine Ernährungskunde", die viele Rezepte ergänzen. Läsker will den Leser inspirieren, die Ernährung umzustellen aus Liebe zu unserem Planeten, aber auch aus Liebe zu sich selbst.
Aufgrund der Mischung aus Kochbuch und Biografie, besonders für Läsker Fans zu empfehlen, aber auch für Veganer geeignet, die unaufwändig kochen wollen.Rezensent: Christine Helming
Personen: Läsker, Andreas Bär
Läsker, Andreas Bär:
No need for meat : Oder: Vegan ist, wenn man trotzdem lacht / Andreas Bär Läsker. Ill. von Charalambos Triantafillidis. - Stuttgart : Trias, 2015. - 214 S. : Ill. ; 24 cm
ISBN 978-3-8304-8232-1 geb. : EUR 24.99
Ra 2 - Buch