Postmoderne Ernährung
Food-Design statt Eßkultur ; die moderne Nahrungsmittelproduktion und ihre verhängnisvollen Folgen
Als Ergänzung: "Die Suppe lügt". - 98/283
Rezension
Rezensent: Christiane Harlis
Personen: Furtmayr-Schuh, Annelies
Furtmayr-Schuh, Annelies:
Postmoderne Ernährung : Food-Design statt Eßkultur ; die moderne Nahrungsmittelproduktion und ihre verhängnisvollen Folgen / Annelies Furtmayr-Schuh. - 2. [Aufl.]. - Stuttgart : Trias, 1993. - 248 S. ; 24 cm
ISBN 3-89373-224-1
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