Rezepte für festliches Essen in der Advents- und Weihnachtszeit.
Rezension
Das Weihnachten unserer Wünsche ist eine Zeit, die wir unbeschwert zusammen mit unseren lieben Menschen genießen können. Untrennbar damit verbunden ist gutes Essen, mit dem man - egal ob an Heiligabend, den Feiertagen oder an einem der Adventssonntage - die Gäste verwöhnen kann. Dieses Buch hilft dabei. Es bietet viele Ideen gegliedert nach Vorspeisen, Suppen, Salaten und Beilagen, Hauptgerichten (mit und ohne Fleisch), Desserts und Weihnachtsbäckerei. Ich würde diese Gerichte, bis auf die Weihnachtsbäckerei, nicht unbedingt mit Weihnachten in Verbindung bringen, aber es sind durchweg köstliche, festliche Speisen für die Winterzeit. Alle Rezepte sind mit einem schönen Foto versehen. Die Zutaten sind überschaubar und durchaus handelsüblich. Bodenständige Rezepte wechseln sich mit exotischen ab. Die Beschreibungen sind gut verständlich und einfach nachzuvollziehen. Für jeden Geschmack, jeden Geldbeutel und jeden Kenntnisstand in Sachen Kochen ist etwas dabei. Ein wenig Übung sollte man allerdings schon haben. Damit die festliche Kocherei nicht in Hektik ausartet, können sich eher ungeübte Köchinnen ganz einfach an den angegebenen Schwierigkeitsstufen von einfach bis aufwendig orientieren. Ein gutes Register rundet das schön gemachte Buch ab.
Eine Bereicherung des gut genutzten Kochbuchbestands der Bücherei und ein schönes Geschenk zu Weihnachten.Rezensent: Christiane Harlis
Die Winter-Weihnachtszauber-Küche. - Ostfildern : Thorbecke, 2014. - 184 S. : überw. Ill. ; 28 cm
ISBN 978-3-7995-0572-7 geb. : EUR 24.99
Ra 2 - Buch