Ueckers Küchenpraxis für Feinschmecker und Kochkünstler
Praktisches Handbuch rund um die Küche mit Ratschlägen zu Warenkunde und Einkaufswissen.
Rezension
Informatives, grundlegendes Handbuch, sehr geeignet zur Ergänzung von genutzten Kochbuchbeständen.
Rezensent: Lutz Moldenhauer
Personen: Uecker, Wolf
Uecker, Wolf:
Ueckers Küchenpraxis für Feinschmecker und Kochkünstler / Wolf Uecker. - 1. Aufl. - München : Droemer, 1997. - 286 S. : zahlr. Ill. ; 20 cm
ISBN 978-3-426-27018-9 geb. : EUR 36.90
978-3-552-05795-1.jpg - Signatur: 978-3-552-05795-1.jpg Uec - Buch