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Rezension

Leben im Einklang mit der Natur, Verwendung regionaler Zutaten und Vermeidung von Müll - das alles steht im Vordergrund dieses schön gestalteten Rezeptbuchs. Lebensmittel wie Käse, Milch und Joghurt, Würzpulver und -salze, Backwaren, Süßigkeiten und weitere Leckereien lassen sich leicht selbst herstellen und helfen so dabei, unnötigen Plastikmüll zu vermeiden. Auch Produkte für die Körperpflege wie Handcreme, Deo oder Seife können selbstgemacht werden und lassen sich sogar gut aufbewahren. Und auch für den Haushalt gibt es zahlreiche natürliche Helfer wie z.B. Filzkugeln aus alter Wolle für den Trockner, Bienenwachspapier zur Lebensmittelkonservierung oder Natron zur Eigenherstellung von Geschirrspülmittel. In Zeiten von "Fridays for Future", in denen das Bewusstsein für Umwelt- und Klimaschutz immer stärker wächst, ist dieses Buch eine willkommene Bestandsergänzung mit vielen Anregungen, das eigene Konsumverhalten zu reflektieren und zu ändern. "No Waste"-Fans werden zugreifen. (2)

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Personen: Ozich, Eleanor

Standort: S

Schlagwörter: Kochbuch Anleitung Nachhaltigkeit Lebensmittel Abfallvermeidung Reinigungsmittel Umweltverträgliches Produkt Biologische Kosmetik Herstellung Einmachen