Spezialitäten aus aller Welt
Über 250 Rezepte aus 50 Ländern
Küchen-und Esskultur auf den fünf Kontinenten, Glossar der exotischen Zutaten mit heimischen Alternativen, Vorschläge für landestypische Menüs und Büfetts
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Hess, Reinhardt
Pr 1.321 Hess
Hess, Reinhardt:
Spezialitäten aus aller Welt : Über 250 Rezepte aus 50 Ländern / Reinhardt Hess ; Cornelia Schinharl. - 1. - München : Gräfe u Unzer, 2004. - 264 S. zahlr. Fotos (farb.)
ISBN 978-3-7742-6625-4 fest geb.: 14,90 _
Internationale und regionale Küche - Buch