Praxisanleitung zum Kochen mit Demenzkranken. Vorab gibt es wissenswerte Informationen rund ums Kochen mit Demenzkranken . von den Hygienevorschriften in Pflegeeinrichtungen, über benötigte Küchenutensilien bis hin zur Organisation der Lebensmittel. Darüber hinaus erfährt der Leser, welche Essgewohnheiten die Mehrheit der Senioren pflegt und wie Pflegekräfte und Alltagsbegleiter erfolgreich in der Einrichtung im Rahmen von Kochgruppen, aber auch Angehörige zu Hause mit Demenzkranken in verschiedenen Stadien kochen. So gelingt auch alles von der Vorbereitung bis zum fertigen Gericht. Im Buch integriert 24 großformatige Rezeptkarten-Seiten, an denen sich die Demenzkranken beim Kochen orientieren können.

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Personen: Stoltze, Regine

Leseror. Aufstellung: Lebensfragen → Demenz

Schlagwörter: Demenz Ratgeber Aktivierung Altenpflege Erinnerung Biografieforschung Alzheimer-Krankheit Kochbuch Kochen

Interessenkreis: Medizin Älter werden