Das Teubner-Buch der Antipasti
Snacks und Tapas
Umfangreiches Vorspeisenbuch mit Rezepten aus aller Welt, dazu Warenkunde und Küchenpraxis.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Bruckman, Claudia
Bruckman, Claudia:
¬Das¬ Teubner-Buch der Antipasti : Snacks und Tapas / [Projektleitung: Claudia Bruckman]. - 1. [Aufl.]. - München : Teubner, 2003. - 320 S. : überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-7742-5802-0 fest geb. : 25,00
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Teubn - Buch