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Schwartz, Oded
Selbstgemachte Köstlichkeiten Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr
Buch

Traditionelle Techniken (Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren) auf den heutigen Stand des Wissens gebracht und mit Gewürzen neu kombiniert: Anregend für Anfänger und Fortgeschrittene.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Schwartz, Oded O'Leary, Ian

Standort: Sachbuch

Schlagwörter: Kochen Lebensmittel Rezepte Konservierung

Schwartz, Oded:
Selbstgemachte Köstlichkeiten : Einlegen, Einkochen, Trocknen, Räuchern, Kandieren und mehr. - München : Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2010. - 191 Seiten : Farbfotos
ISBN 978-3-8310-9088-4 Festeinband : 9,95 EUR

Zugangsnummer: 0000/2822 - Barcode: 00097487
Konservieren (Einkochen, Einfrieren usw.) - Signatur: Pr 1.326 Selbs - Buch