Eingeführte Reihe (vgl. "Becherkuchen" und weitere Titel in dieser Nr.). Nach "1 Nudel - 50 Saucen (BA 9/02) aus derselben Reihe nun rund 50 neue Rezepte für Nudelgerichte mit kalter oder schnell zuzubereitender Sauce, mit vegetarischer und Gemüsesauce und mit Fisch- und Fleischsauce, darunter Nudeln mit Kräutercreme, mit Tunfischcreme, Roquefort-Sellerie-Sauce, Kürbissauce, Räucherlachssauce, Puten-Erdnuss-Sauce etc. Vorab Grundrezept fürs Nudel kochen, Blitzrezepte für Saucen; im Buchdeckel 10 Erfolgstipps. - Eine hübsch aufgemachte kleine Sammlung mit guten Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)
Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber
Personen: Dusy, Tanja Rynio, Jörn
Standort: S-K&B
HW 426 E
Dusy, Tanja:
1 Nudel - noch mehr Saucen : von Italien bis Asien ; [so gelingt jede Nudelparty ; die heiß geliebt / Autorin: Tanja Dusy. Fotos: Jörn Rynio. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2004. - 62 S. ; 20 cm
ISBN 3-7742-6600-X
HW - Sachbuch