Eingeführte Reihe (vgl. zuletzt u.a. "Brownies, Muffins, Cookies & Co.", BA 4/05, und weitere Titel in dieser Nr.). Vorab Grundrezept, Infos zu Handwerkszeug und Tipps und Tricks; im Buchdeckel 10 Erfolgstipps. Vorgestellt werden rund 50 Tortenvariationen auf der Basis des Grundrezepts, das je nach Bedarf abgewandelt wird. Man findet hier Rezepte für Torten, die sich schnell zubereiten lassen, für Torten mit Früchten, für Sahniges und Cremiges wie Sachertorte, Birnentorte, Heidelbeer-Kefir-Torte, Panna-Cotta-Torte, Marzipantorte etc. - Eine hübsch aufgemachte kleine Sammlung mit guten Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)
Serie / Reihe: GU-Küchenratgeber
Personen: Greifenstein, Gina Brauner, Michael
Standort: S-K&B
HW 540 T
Greifenstein, Gina:
1 Teig - 50 Torten / Autorin: Gina Greifenstein. Fotos: Michael Brauner. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2005. - 64 S. ; 20 cm
ISBN 3-7742-6883-5
HW - Sachbuch