Bild-Kochbuch in der bewährten Dr. Oetker-Aufmachung (vgl. weitere Titel in dieser Nr.), das über 40 Rezepte für süße und salzige Kreationen mit Blätterteig (aus dem Kühlregal oder der Tiefkühltruhe) bietet: fruchtig-süße Kuchen, Torten und Kleingebäck, ebenso pikante Kuchen, Torten und Kleingebäck, darunter Birnentarte, Blätterteigteilchen, Nussbrezeln, Pizza mit karamellisierten Zwiebeln, Wirsingkuchen mit Pfifferlingen, Tomaten-Basilikum-Törtchen etc. Mit guten, durchnummerierten Arbeitsanleitungen, Zubereitungs-/Backzeit, Nährwertangaben und schönem, ganzseitigem Farbfoto. Vorab kleiner Ratgeberteil. Im Anhang alphabetisches und Themenregister. - Breit empfohlen. (2)
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Reich, Carola (Red.¬)
Standort: S-K&B
HW 530 B
Reich, Carola ¬[Red.]¬:
Blätterteig / [Red. Carola Reich ...]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2006. - 95 S. ; 27 cm
ISBN 3-7670-0832-7
HW - Sachbuch