Die beliebte Küchenratgeber-Reihe von GU wird 40 Jahre alt. Anlässlich des Jubiläums präsentieren 7 Starköche jeweils in einer limitierten Sonderausgabe Rezepte zu einem bestimmten Thema (weitere Titel: ID-A 41/15), darunter auch ein paar eigene Kreationen. Nelson Müller steuert hier 4 seiner liebsten Eintopfgerichte bei. Aufgemacht ist die Sonderausgabe wie für die Küchenratgeber-Reihe üblich: ansprechende, zeitgemäße Darstellung mit ausklappbaren Umschlagseiten für Infos und weitere Rezepte. Im Hauptteil findet man dann eine kleine Auswahl an Gerichten aus einem Topf: "Heimatliebe", "Europa-Entdecker" und "Weltenbummler", darunter Erbseneintopf, Gulaschsuppe, Türkischer Linsentopf, Bouillabaisse, Kokosragout mit Garnelen, Vietnamesische Rindfleischsuppe etc. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)
Serie / Reihe: Küchenratgeber
Personen: Müller, Nelson Neubauer, Mathias
Standort: S-K&B
HW 415 E
Müller, Nelson:
Eintöpfe / Nelson Müller präsentiert. [Fotos: Mathias Neubauer]. - Limitierte Sonderausg. - München : Gräfe und Unzer, 2015. - 64 S. ; 20 cm
ISBN 978-3-8338-5055-4
HW - Sachbuch