Die gut 60 weitgehend vegetarischen Rezepte der Kuh Lieselotte (bis auf 2 Ausnahmen mit Thunfisch) orientieren sich am Jahreslauf und am Garten ihres Bauernhofs: Im Sommer gibt es viel Gemüse und Salate, außerdem wird Geburtstag gefeiert mit Frucht-Bowle, Milchshakes und Pizza, im Herbst gibt es die typischen Obstsorten als Kuchen, dazu einige Kartoffel-Rezepte, im Winter werden Plätzchen gebacken und Weihnachtspunsch zubereitet. Die Rezepte sind teilweise auch aufwendiger, bei der Gemüselasagne bspw. sind die Kinder eine Weile beschäftigt, bis alles Gemüse vorbereitet ist (was kein Fehler sein muss). Wie immer sollte bei dieser Altersgruppe beim Kochen (etwa ab 7) ein Erwachsener in der Nähe sein, der auch bei den textlich umfangreichen Rezepten hilft. Ohne Rezeptfotos, dafür mit originellen Zeichnungen, das Vorsatzpapier ist mit Arbeitsgeräten schön gestaltet. Gesunde Kinder-Ernährung ist momentan ein großes Thema, entsprechend gut ist der Markt abgedeckt Bei weiterem Bedarf sehr gern empfohlen.
Personen: Steffensmeier, Alexander
Standort: SK-8-Ernährung
HW 645 S
Steffensmeier, Alexander:
Kochen und Backen mit Lieselotte / Alexander Steffensmeier. - 2. Aufl. - Düsseldorf : Sauerländer, 2009. - 62 S. ; 28 cm
ISBN 978-3-7941-7645-8
HW - Kindersachbuch