Eingeführte Reihe (weitere Titel in ID-A 37/16) in ansprechendem Layout, zeitgemäßer Aufmachung und handlichem Format, mit einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte und den ausklappbaren Umschlagseiten, hier mit den Grundzutaten, dazu Rezepte für Partyröllchen, süße und herzhafte Begleiter und Resteverwertung. Im Hauptteil findet man dann eine kleine Auswahl an süßen und herzhaften Pfannkuchen, darunter Nusspfannkuchen mit Birnen, Crêpes mit Sauerkirschragout, Blini mit Frischkäsecreme und Kaviar, Galettes mit Spiegelei, Kaiserschmarren, Tortilla etc. Vorab Basics, Grundrezept. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. (2)
Serie / Reihe: Küchenratgeber
Personen: Schmedes, Christa Schütz, Anke
Standort: S-K&B
HW 430 S
Schmedes, Christa:
Pfannkuchen / Autorin: Christa Schmedes ; Fotos: Anke Schütz. - 1. Auflage. - München : Gräfe und Unzer Verlag GmbH, 2016. - 64 Seiten ; 20 cm
ISBN 978-3-8338-5333-3
HW - Sachbuch