Fast quadratisches, schön ausgestattetes Bildbackbuch mit über 40 Rezepten für "raffinierte kleine und große Versuchungen in Zartbitter, Vollmilch oder weiß". Es sind Rezepte für Schokoladentorten, Tartes & Kuchen und Blechkuchen, darunter Klassiker wie u.a. Sachertorte, Schokocremetorte, Trüffeltorte, Brownietorte und Raffiniertes wie Cappucino-Torte, Champagnercreme-Trüffeltorte, Kokos-Minz-Kuchen, Cassis-Schokoladen-Rolle, Aprikosen-Erdnuss-Dreiecke u.v.a.m. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet, mit einer klaren, übersichtlichen Arbeitsanleitung (Angaben zu Arbeits-/Backzeit) und einem schönen, aussagekräftigen Farbfoto, das das fertige Produkt zeigt. Im Anhang Warenkunde und Tipps und Tricks und Sachregister. - Ein gelungenes, sehr ansprechend gestaltetes Backbuch. (2)
Serie / Reihe: Dr. Oetker
Personen: Puppe, Sabine (Red.¬)
Standort: S-K&B
HW 540 S
Puppe, Sabine ¬[Red.]¬:
Schokoladenkuchen / [Red.: Sabine Puppe]. - Bielefeld : Dr.-Oetker-Verl., 2006. - 95 S. ; 27 cm
ISBN 3-7670-1005-4
HW - Sachbuch