Personen: Schweisfurth, Georg Tress, Simon
Interessenkreis: Ernährung/Lebensmittel Kochen
Schweisfurth, Georg:Fleisch : Küchenpraxis - Warenkunde - 220 Rezepte / Georg Schweisfurth ; Simon Tress. - München : Christian-Verl., 2014. - 398 S. : zahlr. farb. ill.ISBN 978-3-86244-640-7 fest geb. : EUR 49,90 g