Service am Tisch
Personen: Csizmadia, Laszlo
Csizmadia, Laszlo:
Service am Tisch / Laszlo Csizmadia. - 1. Aufl. - Berlin : Verl. Die Wirtschaft, 1988. - 143 S. : mit Farbfotos. - Aus dem Ungar. übers.
ISBN 978-3-349-00181-5 fest geb.
Speisenzubereitung in Gaststätten, Betrieben und Großküchen. Servieren - Signatur: U 360 Csizm - Buch