Der große Lafer
die Kunst der einfachen Küche ; aus dem langjährigen Erfahrungsschatz eines leidenschaftlichen Kochs: 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert ; alle mit Fotoanleitung Schritt für Schritt erklärt
Reich illustriertes Kochbuch mit 60 beliebten Klassikern, Schritt für Schritt erläutert, und Variationsmöglichkeiten, sodass insgesamt über 300 Rezepte vorgestellt werden.
Dieses Medium ist verfügbar.
Personen: Lafer, Johann Wissing, Michael
Standort: Sachbuch
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¬Der¬ große Lafer : die Kunst der einfachen Küche ; aus dem langjährigen Erfahrungsschatz eines leidenschaftlichen Kochs: 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert ; alle mit Fotoanleitung Schritt für Schritt erklärt / Konzeption: Johann Lafer und Michael Wissing (Fotografie). - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2010. - 480 S. : zahlr. Ill.
ISBN 978-3-8338-2033-5 fest geb. : EUR 39.90 (DE), EUR 41.10
Kochen, Braten, Backen, Konservieren - Buch