Der grosse Lafer - Backen
einfache Kuchen, üppige Torten, feine Patisserie, pikantes Gebäck und kernige Brote ; 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert ; alle mit Fotoanleitung Schritt für Schritt erklärt
Der Sternekoch stellt in dem großformatigen, opulenten Band mit ganzseitigen verführerischen Fotos 60 süße und salzige Back-Klassiker (Kuchen, Torten, Gebäck und Brote) plus 170 Abwandlungen vor. Für Anfänger und Backerfahrene gleichermaßen.
Dieses Medium ist verfügbar.
Personen: Lafer, Johann Wissing, Michael
Standort: Sachbuch
Xeo 242 LAFE
¬Der¬ grosse Lafer - Backen : einfache Kuchen, üppige Torten, feine Patisserie, pikantes Gebäck und kernige Brote ; 60 beliebte Klassiker und wie man sie genial variiert ; alle mit Fotoanleitung Schritt für Schritt erklärt / Konzeption: Johann Lafer und Michael Wissing (Fotogr.). - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2012. - 480 S. : zahlr. Ill. ; 30 cm
ISBN 978-3-8338-2653-5 fest geb. : EUR 39.90 (DE), EUR 41.10
Kuchen, süßes Gebäck. Konfekt - Buch