Geliebte Wildkräuterküche
Die schönsten Rezeptideen
60 Rezepte ausgewählter Gourmetköche aus Deutschland, Österreich und der Schweiz, dazu Porträts von 20 Wildkräutern bzw. Wildpflanzen mit ganzseitigen Farbfotos und Bezugsquellen im Anhang.
Dieses Medium ist verfügbar.
Essen & Trinken Kochen WILD
Geliebte Wildkräuterküche : Die schönsten Rezeptideen / Brigitte Klemme ; Ria Lottermoser. Fotos von Andreas Thumm. - München : Südwest-Verlag, 2010. - 160 S.: überw. Ill. (farb.)
ISBN 978-3-517-08586-9 fest geb. : EUR 19.95
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