Vom Verzehr wird abgeraten
Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht
Dass industrielle Gesundheitsnahrungsmittel krank machen können, beweist der Autor in diesem Buch. Grimm zeigt, welche Zutaten im Functional Food tatsächlich wirken und welche eher negative Auswirkungen haben. Er nimmt die "Gesund-Produkte", die Industrie und die Wissenschaft unter die Lupe.
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Personen: Grimm, Hans-Ulrich
Wt Grimm
Grimm, Hans-Ulrich:
Vom Verzehr wird abgeraten : Wie uns die Industrie mit Gesundheitsnahrung krank macht / Hans-Ulrich Grimm. - München : Droemer, 2012. - 319 S. ; 210 mm x 135 mm. - Literaturverz. S. [305] - 310
ISBN 978-3-426-27556-6 kt.: EUR 18.00
Nahrungs- und Genußmittelgewerbe und verwandte Berufe - Buch