Rezepte für Salate, Gemüse, Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Geflügel u.a.; fett- und cholesterinreduziert.
Personen: Schuhbeck, Alfons
Schuhbeck, Alfons:Hausmannskost für Feinschmecker / Alfons Schuhbeck. - 7. Aufl. - München : Zabert Sandmann, 2003. - 136 S. : zahlr. Ill. (farb.)ISBN 978-3-89883-006-5 fest geb. : 14.95 EUR