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Handschmann, Johanna
Natürlich süß! Rezeptideen für Kuchen, Desserts und mehr
elektronische Ressource

Gesunde Zuckeralternativen Aktuelle Studien bestätigen, dass Zucker - in großen Mengen genossen - krank und ähnlich süchtig machen kann wie Nikotin. Wer Haushaltszucker und künstliche Süßstoffe meiden möchte, für den gibt es Alternativen wie Ahornsirup, Reissirup, Xylit, Erythrit oder Kokosblütenzucker. Neben einer Beschreibung der einzelnen Süßungsmittel und ihrer gesundheitlichen Vorteile (z.B. kalorienarm, karieshemmend oder mit niedrigem glykämischem Index - ideal für Diabetiker!) finden Sie in diesem Buch 90 leckere Kuchen-, Süßspeisen- und Dessertrezepte. Darunter sind auch zahlreiche glutenfreie Rezepte. Eine bunte Vielfalt an Möglichkeiten für eine abwechslungsreichere und gesündere Naschkatzenwelt!

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Weiterführende Informationen

Personen: Handschmann, Johanna

Handschmann, Johanna:
Natürlich süß! : Rezeptideen für Kuchen, Desserts und mehr ; [alternativ süßen ohne Industriezucker] : südwest, 2014. - 203 S. Ill.
ISBN 9783641124120

Zugangsnummer: EM-364034121
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