Klimafreundlich, gesund und lecker durch die Woche - und das für unter 40EUR!
Ernährungsberaterin und Food-Bloggerin Hanna Olvenmark ist zurück und knüpft direkt an den Erfolg des Bestsellers Nachhaltig Kochen unter 1EUR an.
Der Kniff dieses Mal: nicht nur sind alle Rezepte klimafreundlich gestaltet, der Wocheneinkauf für alle Mahlzeiten in einem 4-Personen-Haushalt bleibt sogar bei unter 40EUR! Wie das geht? Ganz einfach: indem man saisonale und lokale Zutaten verwendet.
Ob die Möhren-Linsensuppe im März, die Sommerpasta mit Zucchini-Tomatensauce im Juli oder die Kürbispizza mit Rotkohl und Orangencreme im Dezember - Für jeden Monat gibt es passende, einfach zu kochende Rezepte, mit denen man günstig, nachhaltig und vor allem lecker durch die Woche kommt.
Personen: Olvenmark, Hanna Höller, Katrin
Olvenmark, Hanna:
Nachhaltig Kochen - die 40 _ Woche : über 50 günstige und saisonale Rezepte für je 4 Portionen + Einkaufsliste / Hanna Olvenmark ; Übersetzung: Katrin Höller, Köln. - 1. Auflage. - München : Südwest, 2023. - 187 Seiten : Illustrationen ; 25 cm, 692 g
Einheitssacht.: Portionen under tian: 300-Kronorsveckorna
ISBN 978-3-517-10214-6 Festeinband : EUR 19.00 (DE), EUR 19.60
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Olven - Buch