Mälzer, Tim
Die Küche
Buch

Gelungener Rundumschlag mit über 120 Rezepten mit Pfiff. Mälzer schreibt im Vorwort, dieses sei sein "bisher persönlichstes Kochbuch". Und in der Tat spiegeln die in den Kategorien "Salat", "Gemüse", "Fleisch", "Geflügel", "Fisch" und "Mehl, Eier, Milch" präsentierten Rezepte den Koch wider, den man aus den TV-Produktionen zu kennen glaubt: ehrliche, zumeist einfache Gerichte, aber stets mit den besten Zutaten. Nachspeisen sind ganz offenbar nicht Mälzers Stärke, dementsprechend fehlt dieses Kapitel auch. Die einzelnen Kapitel starten jeweils mit einer Warenkunde


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Personen: Mälzer, Tim

Leseror. Aufstellung: Rezepte allgemein

Interessenkreis: Rezepte allgemein

Mälzer, Tim:
¬Die¬ Küche / Tim Mälzer. - 1. Aufl. - München : Mosaik, 2016. - 399 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 28 cm
ISBN 978-3-442-39304-6 fest geb. : 24,99 EUR

Zugangsnummer: 2017/1131
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Mälze - Buch