Salzwedel, Kathrin
Wurzelgemüse vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage
Buch

Wurzelgemüse wie Sellerie, Rote Bete, Karotte oder Pastinake gehören zu den typischen Wintergemüsen. Sie sind lange haltbar und bereichern unsere Winterküche mit ihren wunderbar erdigen oder knackig-frischen Aromen. Neue herzhafte und sogar süße vegane und vegetarische Rezepte mit bekannten und fast vergessenen Wurzelgemüsesorten sowie Rezept-Klassiker mit neuem Dreh sorgen dafür, dass uns in diesem Jahr die Gemüseküche nie langweilig wird. - Das perfekte Buch für Abonnenten von Gemüsekisten - Neben den »Klassikern« gibt es Rezepte zu alten Gemüsesorten wie Schwarzwurzel, Topinambur, Steckrübe u.v.m. - Mit Wissenswertem zu Anbau, Ernte, Saison und Inhaltsstoffen


Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Salzwedel, Kathrin

Leseror. Aufstellung: Gemüse

Interessenkreis: Gemüse

Salzwedel, Kathrin ¬[Verfasser]:
Wurzelgemüse : vegane und vegetarische Rezepte für kalte Tage / Kathrin Salzwedel/Ramin Madani. - 1. Aufl. - Ostfildern : Jan Thorbecke Verlag, 2021. - 231 Seiten : farbig ; 27 cm
ISBN 978-3-7995-1523-8 fest geb. : EUR 28.00 EUR

Zugangsnummer: 2022/1334 - Barcode: 00014393
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Pr 1.32 Salzw - Buch