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Lauch
Der gesunde Alleskönner
Warum ausgerechnet Lauch? Weil Lauch das am wenigsten beachtete Gemüse ist. Okay, er darf als fester Begleiter von Karotte und Knollensellerie in jeder Brühe herumschwimmen, aber er hat viel mehr zu bieten. Lauch ist gesund und schmeckt auch noch! Genau deshalb möchten wir ihn aus seinem traurigen Dasein als schnödes Suppengemüse herausholen. Lauch kann so viel mehr: Beilage, Suppe, Eintopf, Auflauf und herzhafte Kuchen und Quiches.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Greifenstein, Gina
Leseror. Aufstellung: Kochen
Pr 1.32 Greif
Greifenstein, Gina [Verfasser]:
Lauch : Der gesunde Alleskönner / Gina Greifenstein. - Roßdorf b Darmstadt : TZ-Verlag & Print GmbH, 2024. - 136 Seiten ; 20 cm x 16.5 cm, 276 g
ISBN 978-3-96031-061-7 Broschur : EUR 15,95
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch