Die römische Küche kennenlernen und italienisch Kochen neu erleben!
Die italienische Küche ist auf der ganzen Welt bekannt - unkompliziert in der Herstellung, mit großer Aromenvielfalt, alle an einem Tisch vereinend. Deborah Ferrini-Kreitmair, bekannt von ihren regelmäßigen Auftritten bei "Wir im Bayern" im Bayerischen Rundfunk, und die bekannte Food-Historikerin und erfolgreiche Autorin Katja Mutschelknaus nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise in den Schmelztiegel Rom. Immer auf den Spuren ihrer Nonna Emma, einer waschechten Römerin, zeigt Ferrini-Kreitmair die unterschiedlichen Einflüsse auf die römische Küche in über 100 Rezepten, Katja Mutschelknaus untermalt die kulinarischen Inspirationen mit spannenden und unterhaltsamen Geschichten und Anekdoten aus der Ewigen Stadt.
Weiterführende Informationen
Personen: Ferrini-Kreitmair, Deborah Mutschelknaus, Katja
Leseror. Aufstellung: Kochen
Pr 1.32 Ferri
Ferrini-Kreitmair, Deborah [Verfasser]:
Roma in cucina : authentisch italienisch kochen : über 100 Familienrezepte und Geschichten von Nonna Emma / Deborah Ferrini-Kreitmair, Katja Mutschelknaus. - 1. Auflage. - Igling : Edition Michael Fischer GmbH, 2024. - 319 Seiten : Illustrationen ; 29.8 cm x 23 cm
ISBN 978-3-7459-1643-0 : EUR 36.00 (DE), circa EUR
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch