Das Original "Vegetarische Rezepte" erschien im Christian Verlag (ID 49/97) und war recht teuer (58.00 DM). Die preiswerte Neuausgabe ist inhaltlich unverändert: vegetarische Gerichte aus Südeuropa, der arabischen Welt, Fernost und Mittelamerika. Warenkunde nach Jahreszeit für eine frische Küche, Einkauf und Lagerung, Küchengeräte, Küchenpraxis, Grundrezepte, kurze Ernährungslehre. 200 Gerichte für alle Gelegenheiten; mit vielen schönen Farbfotos, die ein bisschen an Stillleben erinnern. Bibliotheken, die Bedarf an vegetarischen Kochbüchern haben und sich das Original nicht leisten wollten, können jetzt zugreifen. (2)
Personen: Richardson, Rosamond Patterson, Debbie
Richardson, Rosamond:
¬Das¬ vegetarische Kochbuch : die 240 besten Rezepte aus aller Welt / Rosamond Richardson. [... für die Fotos: Debbie Patterson]. - München : Kaleidoskop-Buch, 2005. - 224 S. ; 27 cm ¬The¬ great green cookbook
ISBN 3-88472-834-2
HW - Signatur: HW 487 V - S