Klimafreundlich, gesund und lecker durch die Woche - und das für unter 40_!
Ernährungsberaterin und Food-Bloggerin Hanna Olvenmark ist zurück und knüpft direkt an den Erfolg des Bestsellers Nachhaltig Kochen unter 1_ an.
Der Kniff dieses Mal: nicht nur sind alle Rezepte klimafreundlich gestaltet, der Wocheneinkauf für alle Mahlzeiten in einem 4-Personen-Haushalt bleibt sogar bei unter 40_! Wie das geht? Ganz einfach: indem man saisonale und lokale Zutaten verwendet.
Ob die Möhren-Linsensuppe im März, die Sommerpasta mit Zucchini-Tomatensauce im Juli oder die Kürbispizza mit Rotkohl und Orangencreme im Dezember - Für jeden Monat gibt es passende, einfach zu kochende Rezepte, mit denen man günstig, nachhaltig und vor allem lecker durch die Woche kommt.
Das schmeckt nicht nur dir, sondern auch der Umwelt!
Personen: Olvenmark, Hanna
Leseror. Aufstellung: Essen & Trinken → Kochen
Olvenmark, Hanna:
Nachhaltig Kochen - Die 40 Euro - Woche : Über 50 günstige und saisonale Rezepte für je 4 Portionen + Einkaufslistre / Hanna Olvenmark. - München : Südwest, 2023. - 187 Seiten : Illustrationen ; 23.6 cm x 19.5 cm, 630 g. - aus dem Schwedischen übersetzt
ISBN 978-3-517-10214-6 Festeinband : EUR 19,00
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Signatur: Essen & Trinken; Kochen - Buch