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Kotányi, Erwin
In 80 Gewürzen um die Welt das Handbuch der Gewürze
Buch

Ein informatives Handbuch über Gewürze aus aller Welt und ihre Kulturgeschichte.

Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.

Personen: Kotányi, Erwin

Pr 1.31 Kotan

Kotányi, Erwin:
In 80 Gewürzen um die Welt : das Handbuch der Gewürze / Erwin Kotányi. Mit Rezepten und Kulturgeschichten von Gerd Wolfgang Sievers. - 1. Aufl. - Wien : Brandstätter, 2011. - 256 S. : zahlr. Ill. (überw. farb.) ; 27 cm
ISBN 978-3-85033-573-7 fest geb. : 29,90

Zugangsnummer: 2014/0952 - Barcode: 2-0000000-8-00003306-0
Nahrungs- und Genußmittel (Lebensmittel und Getränke) - Buch