Die "GU Küchenratgeber"-Reihe hat Tradition und ist seit Jahren eingeführt und beliebt. Nun erscheinen die neuen Titel der Reihe (weitere Titel in dieser Nr.) seit Herbst 2013 zwar im selben Format, aber neu gestaltet, mit neuem, optisch schlankerem Cover, verändertem Layout und einer kostenlosen App zum Sammeln der Lieblingsrezepte. Geblieben sind die ausklappbaren Umschlagseiten mit Tipps und Informationen, hier mit Vorschlägen für Toppings, süe Dressings und Tipps. Eingeteilt in "Vinaigrettes", "Cremige Dressings", "Ungewöhnlich exotisch" werden Rezepte für Fenchelvinaigrette, Ziegenkäsedressing, Wasabi-Tofu-Dressing, Griechisches Zitronendressing u.a.m. geboten. Vorab Warenkunde und Essig-Öl-Guide. - Eine hübsch aufgemachte, gut brauchbare kleine Sammlung mit klaren Arbeitsanleitungen und Farbfoto zu jedem Rezept. Im Vergleich zur gleichnamigen Ausgabe "1 Salat - 50 Dressings" (BA 4/09) findet man hier neue Rezepte. (2)
Serie / Reihe: Küchenratgeber
Personen: Dusy, Tanja
Pr 1.32 Dusy
Dusy, Tanja:
1 Salat - 50 Dressings : würzig, cremig, herrlich frisch / Autorin: Tanja Dusy. Fotos: Anke Schütz. - 1. Aufl. - München : Gräfe und Unzer, 2014. - 64 S. : zahlr. Ill. ; 200 mm x 165 mm. - (Küchenratgeber)
ISBN 978-3-8338-3775-3 Pb. : EUR 7.99 (DE)
Verarbeitung und Zubereitung von Nahrungs- und Genußmitteln z.B. Kochen, Backen, Braten, Konservieren - Buch