Keine Einführung, sondern ein Willkommen! -- Wer wir sind und warum dieses Buch existiert -- Was ist das 28-Tage-Programm? -- Einige Hinweise -- Was ist Low-Carb - ein Überblick -- Low-Carb-Diäten in der Übersicht -- Low-Carb - Diät oder Ernährungsumstellung? -- Reduktionsdiäten im Allgemeinen -- Vorteile einer dauerhaften Ernährungsumstellung -- Low-Carb in Kombination mit einer neuen Denkweise -- Krank dank Übergewicht -- Stoffwechseltypen -- Übersicht der Makronährstoffe -- Tierisches oder pflanzliches Eiweiß? -- Essenzielle Mikronährstoffe -- Tipps rund um deine Nährstoffquellen -- Die Ketose -- Die Low-Carb-Grippe -- Zuckeralternativen -- Synthetische Süßungsmittel -- Heißhunger und was du dagegen machen kannst -- Vorratskammer für die Low-Carb-Küche -- Kleine Low-Carb-Zutaten-FAQ -- Wichtige Hinweise zu den Rezepten -- Das 28-Tage-Programm -- Rezepte: Frühstück -- Rezepte: Mittag-/Abendessen -- Rezepte: Desserts -- Anmerkungen -- Sachregister -- Rezeptregister -- Bildquellen

---

Personen: Meyhöfer, Andreas