Personen: Bruckmann, Claudia
Bruckmann, Claudia:¬Das¬ Teubner-Handbuch Desserts : Zutaten, Küchenpraxis, Rezepte / [Text Claudia Bruckmann ; Cornelia Klaeger]. - 1. Aufl. - München : Teubner, 2012. - 416 S. : zahlr. Ill.ISBN 978-3-8338-2386-2 fest geb. : 25,00