Das Teubner Handbuch Käse
Käsekunde, Käselexikon, Käserezepte
Detailreiches Handbuch mit Informationen zu vielen Käsesorten und einem großen Rezeptteil.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Gödert, Dorothee Lenz, Claudia
Pr 1.3 Teubn
¬Das¬ Teubner Handbuch Käse : Käsekunde, Käselexikon, Käserezepte / Fotogr.: Dorothee Gödert ... [Red. Claudia Lenz ...]. - 1. Aufl. - München : Teubner, 2007. - 416 S. : überw. Ill. (farb.) ; 22 cm
ISBN 978-3-8338-0564-6 fest geb. : 25,00
Ernährung - Sachbuch