Umfangreiche, moderne und aufwändig bebilderte Enzyklopädie für Weinkenner, und alle die es werden wollen.Auf über 900 Seiten, mit rund 2.000 farbigen Abbildungen und Karten, erleben Sie die Welt der Weine und ihrer faszinierenden Vielfalt.
Eine fundierte Einführung in die klassischen REbsorten und ihre Weine sowie ein Grundkurs zur Weinerzeugung bilden solides Basiswissen.
Über 90 Weinbauregionen der Weltwerden mit ihren wichrigsten Weinbauorten, ihren Weinen und ERzeugern vorgestellt - von den euiropäischen Klassikern bis hin zu den Neuentdeckungen Amerika, Australien und Neuseeland.
Ein Lexikon bietet mit rund 5.000 Begriffen sachkundige und verständliche Erläuterungen zum Thema Wein.
Tipps zur fachgerechten Lagerung und zum richtigen Umgang mit Wein bieten vielfältige Informationen.
Diese Hinweise für die Praxis werden ergänzt durch Kapitel zur Weinverkostung und zur Kombination von Wein und Speisen.
Das umfangreiche Register erlaubt den schnellen Zugriff auf die gewünschten Informationen.
Pr 2.1 Wein
Wein Enzyklopädie. - München : Gräfe + Unze, 2001. - 911 Seiten : zahlr. Ill. (farb.)
Zugangsnummer: 2006/0240 - Barcode: 2-1250329-0-00002022-0Landwirtschaft - Buch