Australisch kochen
Interessante Darstellung von Esskultur und unbekannten Gaumenfreuden aus der australischen Küche.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Serie / Reihe: Gerichte und ihre Geschichte
Personen: Ullmann, Stefan
Leseror. Aufstellung: Erdgeschoß
Ullmann, Stefan:
Australisch kochen / Stefan Ullmann. - 1. [Aufl.]. - Göttingen : Verl. Die Werkstatt, 2000. - 192, [8] S. : Ill. (überw. farb.) ; 22 cm - (Gerichte und ihre Geschichte)
ISBN 3-89533-281-X fest geb. : DM 34.00
Internationale und regionale Küche - Signatur: Pr 1.321 ULLM - Sachbuch