Rezepte für Gerichte, bei denen alle Zutaten gemeinsam im Backofen garen.
Wenn die Zutaten wie Fleisch, Fisch und Gemüse erst einmal vorbereitet und gewürzt sind, dann garen sie (fast) ohne weiteren Aufwand im Backofen. Gelegentlich ist ein Abdecken mit der ökologisch und gesundheitlich fragwürdigen Alufolie nötig - leider ist keine Alternative angegeben, obwohl die Folie meistens durch Backpapier ersetzt werden könnte. Davon abgesehen liegt ein unkompliziertes Rezeptbuch vor, das schon durch die Zutatenliste in Form von Abbildungen aller Zutaten für Anfänger gut geeignet ist. An das Ergebnis sollten nicht allzu hohe Erwartungen gestellt werden. - Als Ergänzung schon für kleinere Bestände geeignet, auch wegen des günstigen Preis-Leistungs-Verhältnisses.
Personen: Guerre, Isabelle
Leseror. Aufstellung: Praktisches
Die besten Rezepte vom Blech / Isabelle Guerre. - München : Bassermann, 2018. - 86 S. : überw. Ill. (farb.) ; 22 x 22 cm
ISBN 978-3-8094-4043-7 fest geb. : 7,99 €
Ofengerichte - Signatur: OFENGERICHTE - Sachbuch