Kochen mit dem Wok
Attraktiv ausgestattetes Kochbuch, das Grundkenntnisse im Kochen mit dem Wok und dazu gut 160 Rezepte (auch viele vegetarische) vermittelt.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Hom, Ken Lane, Sandra
Leseror. Aufstellung: Erdgeschoß
Kochen mit dem Wok / Ken Hom. Fotos von Sandra Lane. - Niedernhausen : Falken , 1999. - 240 S. : zahlr. Ill. (farb.) ; 28 cm . - Aus dem Engl. übers.
ISBN 3-8068-7510-3 fest geb.
Internationale und regionale Küche - Signatur: Pr 1.321 KOCH - Sachbuch