Mangold und Pastinake
vergessene Gemüsesorten neu entdeckt
Kulturgeschichtliche Beschreibung und Wertschätzung alter Gemüsesorten.
Dieses Medium ist verfügbar. Es kann vorgemerkt oder direkt vor Ort ausgeliehen werden.
Personen: Achtner-Theiss, Elke Kumm, Sabine
Leseror. Aufstellung: Praktisches
Mangold und Pastinake : vergessene Gemüsesorten neu entdeckt / Elke Achtner-Theiss und Sabine Kumm. - Ostfildern : Thorbecke, 2007. - 135 S. : überw. Ill. (überw. farb.) ; 25 cm
ISBN 978-3-7995-3531-1 fest geb. : 24,90 €
Obst/Gemüsegarten - Signatur: OBST/GEMÜSEGARTEN - Sachbuch