Der attraktiv gestaltete Titel zeigt, dass sich mit Lebensmitteln aus der Dose köstliche Gerichte zaubern lassen. Dank der Zugabe von frischem Gemüse, Fisch, Kräutern usw. sind die Rezepte auch gesund und lassen sich trotzdem schnell umsetzen.
Rezension: Lebensmittel aus der Dose sind oft die letzte Rettung, wenn der Kühlschrank mal wieder leer ist. Dass sich mit "Dosenfutter" aber auch köstliche Gerichte zubereiten lassen, zeigt dieser Titel der viel besprochenen Autorin, zuletzt "Kartoffeln kreativ". In den 70 Rezepten findet sich alles, was der Supermarkt in Dosen zu bieten hat: Oliven, Kokosmilch, Bohnen, Sardellen, Rotkohl, Jackfrucht, Ananas ... Dennoch sind die Rezepte gesund, auch, da zusätzlich frisches Gemüse, Fisch, Kräuter usw. verwendet werden. Rezeptbeispiele: Blumenkohl mit Kokos-Zitronen-Sauce, Rote-Bete-Suppe mit Apfel, asiatischer Frühlingsrollen-Strudel oder Mokka-Karamell-Kuchen. Alle Ideen sind übersichtlich auf einer Seite dargestellt, mit Portions- und Zeitangaben und meist mit großem, ansprechendem Foto. Viele der Rezepte eignen sich auch für die schnelle Feierabendküche und sind gleichzeitig abwechslungsreich und pfiffig. Praktische Tipps zu Beginn, u.a. auch zum Nährstoffgehalt von Lebensmitteln aus Dosen, runden den inhaltlich, wie auch optisch attraktiven Titel ab.
Personen: Inga Pfannebecker
PR Inga
Inga Pfannebecker:
Das große Dosenkochbuch : 70 schnelle und abwechslungsreiche Rezepte aus der Vorratskammer / Inga Pfannebecker
ISBN 978-3-96093-457-8 : 20,00 EUR
Praxis-Ratgeber (Haus, Kleidung, Kochen, Garten, Tierhaltung) - Buch