Borro: Festliche Menüs, Gebäck und essbare Geschenke für Weihnachten und andere Gelegenheiten. Die Zubereitung von Vanillekipferl, Stollen und Gänsebraten als selbstverständliche Accessoires der Weihnachtszeit sind in diesem Buch detailliert erklärt. Dazu kommen Varianten wie Espresso-Schoko-Kipferl, Mohn-Orangen-Stollen und viele neue Backideen, und der Gänsebrust verleihen raffinierte Beilagen mehr Luxus. Es gibt auch ein vegetarisches Menü, ein Fisch- und ein Fleisch-Menü, jeweils mit 3 Gängen und mit Vorbereitungsschritten für den Vortag. Außerdem enthält der Band Rezepte für Geschenke aus der Küche und Rezepte für kalte Wintertage zu Hause mit Knabbergebäck, üppigen heißen Getränken und Fingerfood. In diesem reichhaltigen Band (mehr als 150 Rezepte), der keine Bastelarbeiten enthält (wenn man von den Verpackungsvorschlägen absieht), kann überall eingesetzt werden.
Personen: Kempe, Christina Schmedes, Christa
Pr 1.32 Weihn
Kempe, Christina:
Weihnachten : Plätzchen, Stollen, Glühwein und alles, was die Adventszeit schöner macht. / Christina Kempe und Christa Schmedes. - München : Gräfe u. Unzer, 2009. - 160 S. : 200 Farbfotos
ISBN 978-3-8338-1676-5 Hardcover : 16,90 EUR
Ernährung - Sachliteratur